Miel de Manuka encontrada por debajo de la media
Una vez más la prensa británica cuestiona la autenticidad de la miel de Manuka con su informe de que Fortnum y Mason son retirando la miel de Manuka de sus estantes mientras investigan los informes que su miel Manuka de marca casera no supera las pruebas de autenticidad.
Durante los últimos cinco años, la investigación en Nueva Zelanda se ha centrado en identificar compuestos que son exclusivos de la miel de Manuka para que las autoridades puedan probar lotes de miel vendidos como miel de Manuka y confirmar o negar que Manuka La miel es fiel a la etiqueta.
Los investigadores han identificado 4 compuestos que son exclusivos de Manuka miel y hemos desarrollado un procedimiento de prueba patentado que puede identificar Manuka miel que ha sido mezclada o adulterada.
En el Reino Unido, esta prueba está autorizada para Fera, que es el único autoridad de pruebas capaz de analizar con precisión los diversos "marcadores" que significan Miel Manuka.
Uno de los problemas de las exportaciones de miel de Manuka de Nueva Zelanda es que una vez exportado el productor neozelandés no tiene control sobre cómo La miel se procesa envasada y etiquetada.
La mayor parte de la miel de Manuka que se vende a granel para la exportación está contenida en Tambores de 200 litros (aproximadamente 44 galones) y reenvasados en paquetes del tamaño del consumidor por el importador o distribuidor.
Aquí es donde puede tener lugar la adulteración, ha sido descubrió que grandes cantidades de miel de Manuka de alta calidad se han diluido con otros tipos de miel, jarabe de maíz y melaza locales más baratos para sacar provecho de la alta calidad y el reconocimiento del valor medicinal de esta Manuka única Miel de Nueva Zelanda.
Para que los consumidores estén seguros de que están comprando Manuka genuina cariño, deberían comprarlo en línea en empresas confiables con sede en Nueva Zelanda que Miel de Manuka UMF certificada en stock.