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How to tell that Manuka honey is genuine

Cómo saber que la miel de Manuka es genuina

¿Qué hace que la miel de Manuka sea genuina?

manuka, Como toda miel, es elaborada por las abejas a partir del néctar de las flores. para que sea considerada una miel de Manuka genuina, debe obtenerse de Leptospermum Scoparium , que generalmente se Se encuentra creciendo de forma silvestre en Nueva Zelanda y algunas partes del sur de Australia, sin embargo La palabra Manuka es una palabra maorí de Nueva Zelanda utilizada durante siglos para describir esto. especies de plantas.

La presencia de ciertos marcadores químicos y un origen rastreable. ayudar a autenticar y proteger la identidad genuina de la miel de Manuka.

Cómo ¿Pueden los consumidores identificar la miel de Manuka genuina?

El La primera y más importante respuesta a esto es, obviamente, sobre la fuerza y ​​la potencia. Se utiliza una variedad de sistemas diferentes, muchos de los cuales tienen limitaciones relevancia científica.

Estándares como Total Activity o BioActive (5+/10+ etc) no proporcionan una indicación clara de los beneficios terapéuticos, ya que son Métodos muy variables y propensos a errores de interpretación.

el mas confiable La medida de autenticidad y eficacia antimicrobiana es UMF o Unique Manuka. Factorizar una medida establecida en Nueva Zelanda por el fallecido Dr. Molan en Waikato Universidad.

Antibacteriano La potencia y los beneficios terapéuticos de la miel de Manuka son los que impulsan el valor, y medir la concentración de metilglioxal (MGO) es la forma más precisa para determinar esto.

Como ocurre con cualquier ingrediente activo, la cantidad de MGO debe ser declarado en el frasco, en mg/kg. Existe una estrecha relación entre la UMF certificación y el contenido de metilglioxal de la miel de Manuka, que es la más medida confiable de autenticidad.

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