Cómo identificar la miel de Manuka genuina.

Los altos precios que se están alcanzando por la auténtica miel de Manuka han dio lugar a muchos informes de miel etiquetada fraudulentamente como miel de Manuka.

Nueva Zelanda es el único productor de miel de Manuka y Produce aproximadamente 1400 toneladas de miel al año.

Sin embargo, se informa que más de 10.000 toneladas de miel etiquetadas Como Manuka de Nueva Zelanda se vende anualmente solo en el Reino Unido, solo se puede adivinar el cantidades vendidas en América del Norte y Asia.

Australia NO produce miel de Manuka.

Los comerciantes sin escrúpulos suelen comprar una pequeña cantidad de productos auténticos. o miel mezclada de Nueva Zelanda y mezclarla con miel más barata o incluso azúcar jarabe para sacar provecho de los altos precios alcanzados por el producto genuino.

Entonces, ¿cómo se puede identificar el producto real?

Para el profano es imposible, sin tener un átomo espectrómetro a mano y la mayoría de la gente no tiene uno de estos costosos instrumentos. Por lo tanto, confiamos en la certificación independiente de una empresa de confianza. laboratorio, etiquetado, país de fabricación y producción del producto terminado. producto.

Porque la auténtica miel de Manuka tiene más de 200 firmas. compuestos, debe confiar en certificaciones, marcas y proveedores confiables.

En cuanto a las pruebas, de los 200 compuestos presentes en Miel de Manuka hay 3 destacados que identifican a la miel de Manuka como genuina y sin adulterar.

Los compuestos característicos son leptosperina (LS), Dihidroxiacetona (DHA) y metilglioxal (MG o MGO)

Estos compuestos deben estar presentes en la miel de Manuka en concentraciones mínimas reconocidas para que la miel pase las pruebas de laboratorio.

Una vez que un lote de miel haya pasado la prueba, también será clasificado según la concentración de metilglioxal para que califique para un Certificación UMF (Factor Único Manuka).

La cantidad de metilglioxal en la miel depende directamente proporcional a la certificación UMF. Por ejemplo, un resultado de prueba de 515 mg de MGO por kg de miel calificará para una certificación UMF de 15+

Por lo tanto, nuestro mejor consejo para comprar Manuka genuina certificada. la miel es para:

• Compra sólo miel con la marca UMF.
• Compre solo en Nueva Zelanda en línea almacenar

Las sanciones por tergiversación fraudulenta de Manuka miel en Nueva Zelanda son muy altos, por lo que es mucho menos probable que ofrece miel adulterada en Nueva Zelanda que cualquier otro país del mundo.

A continuación se muestra un ejemplo de miel UMF certificada de alta calidad. disponible en nuestro sitio web: https://www.manukanatural.com/manuka-honey-umf/