Aditivos en alimentos procesados que causan eczema y dermatitis
Octubre es el mes de concientización sobre el eccema , lo cual es genial que esto condición grave está recibiendo la publicidad que merece porque mucha gente sufren los efectos del eccema y la dermatitis atópica.
Sin embargo, me parece que la incidencia del eccema es empeorando en lugar de mejorar a pesar de la publicidad y uno debe preguntarse ¿Qué está causando este aumento?
Según la Asociación Nacional de Eczema, hasta uno cada cinco de la población sufre los efectos del eczema, con hasta un 10% de la población donde la afección se describe como grave.
Cuando miramos las 'causas y desencadenantes' en el sitio web de la NEA Vemos que hay una serie de productos que parecen agravar la condición pero no creo que éstas sean la raíz del problema.
Creo que es la comida que comemos y he aquí por qué ;
Cuando era niño y crecía en Nueva Zelanda, no puedo recordar ver a otro niño con eczema ya sea en la escuela primaria o en la universidad donde Como internos, todos teníamos duchas comunitarias, así que si otro niño tuviera eccema, sería han sido obvios para todos en el dormitorio.
Creo que todo se reduce a nuestra dieta .
Cuando crecimos no había establecimientos de comida rápida en Nueva Zelanda. aparte de las tiendas de pescado y patatas fritas y no fue hasta los años 70 que vimos el Primera introducción de establecimientos de comida rápida estadounidenses como KFC y más tarde McDonalds.
Ahora parece que cada suburbio y centro comercial tiene una gama de tiendas de comida rápida y son muy frecuentados por el público con sobrepeso que apoyalos.
Cuando mi generación creció, estos establecimientos de comida no eran un opción porque no existían y para nosotros era un placer raro comer pescado y patatas fritas.
Entonces nuestras madres cocinaban todas nuestras comidas y solían ser compuesto de carne y fruta fresca y, a menudo, verduras de cosecha propia, y no padecer eccema o asma, que a menudo está relacionado con el eccema.
Entonces, ¿qué diferencia a la comida de antes y de ahora?
Creo que es el contenido "procesado" de los alimentos actuales lo que es la raíz de estos problemas. Hoy los supermercados están llenos de comida que es procesado de alguna manera y lleno de ingredientes de los que no sabemos mucho o comprender el motivo de su inclusión.
Cosas como aceites vegetales y de semillas procesados, estabilizadores, emulsionantes, diluyentes, potenciadores del sabor, espesantes, azúcares, colorantes y conservantes. Estos ingredientes no son comida. están ahí para "mejorar" el aspecto y el sabor del producto preenvasado. Nosotros no los necesito de ninguna manera y restan valor nutricional al comida que comemos.
Y la incidencia del eccema ha aumentado enormemente (junto con La proliferación de establecimientos de comida rápida y alimentos procesados en los supermercados: ¿coincidencia?
¡No me parece!
Por eso necesitamos volver conscientemente a una dieta más natural para desarrollar nuestra inmunidad a las cosas que la NEA describe como "irritantes" y "alérgenos".
En mi opinión, esto podría tolerarse más fácilmente si tuviéramos una Mejor dieta y sistema inmunológico más fuerte.
A continuación veremos los alimentos que ayudarán a proteger nuestra sistema inmunológico y evitar que nos volvamos susceptibles al eczema y atópico dermatitis.