Cómo identificar la miel de Manuka genuina
Con un mercado lleno de una amplia variedad de miel. descrita en la etiqueta como miel de Manuka, ¿cómo puede saber el consumidor si es miel? ¿Es genuina o si ha sido adulterada con otra miel o incluso con jarabe de azúcar?
La respuesta simple es que, a menos que pueda someterse a una prueba de cromatografía líquida de alto rendimiento ( HPLC) , es casi imposible notar la diferencia.
Enorme Como resultado, se han producido niveles elevados de fraude con la miel de Manuka, ya que comerciantes sin escrúpulos intentan beneficiarse de los altos precios que pagan los médicos y industrias farmacéuticas.
Este ha llevado a la Asociación Única de Miel de Factor Manuka de Nueva Zelanda (UMFHA) a compuestos de investigación que son exclusivos de la miel de Manuka de alta calidad y para licenciar miembros y sus productos para la venta al por menor.
A Se ha desarrollado un protocolo y se han establecido 4 pruebas para determinar la autenticidad de la auténtica miel de Manuka con antimicrobianos adicionales actividad.
En UK Fera es la autoridad de pruebas que analiza muestras de tiendas seleccionadas para asegúrese de que los productos que venden etiquetados como miel de Manuka sean genuinos. Según se informa, un muestreo reciente llevó a Fortnum y Mason a retirar toda la miel de Manuka. de sus estantes.
A llevar la marca registrada UMF La miel de Manuka debe estar certificada por un organismo independiente laboratorio de pruebas, envasado en macetas en Nueva Zelanda por un miembro autorizado de la Asociación única de miel de factor Manuka de Nueva Zelanda y etiquetada en Nueva Zelanda.
Por lo tanto La forma más segura de comprar miel genuina de Manuka UMF es comprándola en línea. de un sitio web con sede en Nueva Zelanda.