如何识别具有特殊特性的麦卢卡蜂蜜
当怀卡托大学的 Peter Molan 教授在新
新西兰首先发现某些产地的麦卢卡蜂蜜具有特殊的功效
抗菌和抗真菌特性，他将其称为“独特”
麦卢卡因子或 UMF。在我们开始定义导致 UMF 的原因之前，我们需要
接受所有蜂蜜都具有抗菌特性，因为存在
葡萄糖氧化酶，[...]
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