加工食品中的添加剂导致湿疹和皮炎

十月是湿疹意识月，这很棒 严重的情况正在受到应有的宣传，因为很多人 患有湿疹和特应性皮炎的影响。

但在我看来，湿疹的发病率是 尽管有宣传，但情况变得更糟而不是更好，你不得不怀疑 是什么导致了这种增加。

据国家湿疹协会称，多达 1 五分之一的人口受到湿疹的影响，其中高达 10% 病情被描述为严重的人群。

当我们查看 NEA 网站上的“原因和触发因素”时 我们看到有许多产品似乎会加剧这种情况 但我不认为这些是问题的根源。

我认为这是我们吃的食物，原因如下：

当我还是个在新西兰长大的孩子时，我不记得了 在小学或大学看到另一个患有湿疹的孩子 作为一名寄宿生，我们都有公共淋浴，所以如果另一个男孩有湿疹，那会 宿舍里的每个人都已经很明显了。

我认为这取决于我们的饮食。

当我们长大的时候，新西兰没有快餐店 除了炸鱼薯条店，直到 70 年代我们才看到 首先引入了肯德基等美式快餐店，后来又引入了麦当劳。

现在好像每个郊区、每个商场都有一个范围 快餐店深受超重公众的光顾 支持他们。

当我这一代人长大时，这些食品店并不是 选择，因为它们不存在，而且对我们来说吃鱼是一种难得的享受 与芯片。

所以我们的母亲煮了我们所有的饭菜，而且她们往往 由肉和新鲜水果组成，通常还有自家种植的蔬菜，但我们没有 患有湿疹或哮喘，这通常与湿疹有关。

那么当时的食物和现在有什么不同呢？

我认为当今食品中的“加工”成分 是这些问题的根源。今天超市里摆满了各种食物 以某种方式加工并充满我们不太了解的成分或 了解将其纳入其中的原因。

加工种子油和植物油、稳定剂、乳化剂、增量剂、增味剂等 增稠剂、糖、色素和防腐剂。这些成分不是食物 它们的作用是“增强”预包装产品的外观和味道。我们 无论如何都不需要它们，它们会降低食物的营养价值 我们吃的食物。

湿疹的发病率大幅增加——同时 快餐店和超市加工食品的激增——巧合吗？

我不这么认为！

所以我们需要有意识地回归更自然的饮食习惯 增强我们对国家环境局所描述的“刺激物”和“过敏原”的免疫力。

在我看来，如果我们有一个 更好的饮食和更强的免疫系统。

接下来我们将看看哪些食物有助于保护我们的健康 免疫系统并防止我们容易患湿疹和特应性过敏 皮炎。