跳至内容
🇳🇿 新西兰直运麦卢卡保健品认证! 🇳🇿
经认证的麦卢卡保健品直接从新西兰发货!

国家

Manuka honey is heat sensitive so keep it cool.

麦卢卡蜂蜜对热敏感,因此请保持凉爽。

麦卢卡蜂蜜含有有益的 酶。这些是天然存在的生物成分,赋予麦卢卡蜂蜜 它的抗菌特性。

与大多数生物成分一样,麦卢卡 UMF 蜂蜜中的酶(包括非常重要的抗菌甲基乙二醛) 因高温或长时间暴露在高温下而损坏。

因此不建议混合麦卢卡 蜂蜜在热水中。一般来说,麦卢卡蜂蜜最好直接食用。

对于那些想要一杯温热的蜂蜜饮料或加糖的茶或咖啡的人,请尽量将水保持在不超过 温度高于 40 摄氏度(104 华氏度)。

生的 蜂蜜与巴氏杀菌蜂蜜的比较

将食物加热至的过程 杀死细菌称为巴氏灭菌。这是一种快速简便的方法 延长食物的保质期。然而,许多有益的氨基酸和生物 酶会因高温而损失。

然而,蜂蜜不需要巴氏灭菌,因为它可以在室温下保存多年。

因此,不建议 使用麦卢卡作为烘焙原料,除非您只是为了蜂蜜 独特的香气,并且不担心生物酶因加热而损失。

出于这个原因,大多数麦卢卡 蜂蜜经过微过滤和冷加工,以去除花粉残留物、污垢和灰尘。

这样,麦卢卡中的有益酶就不会被杀死,并且 蜂蜜保留其抗微生物特性。

上一篇文章 她的麦卢卡蜂蜜与他的生蜂蜜