麦卢卡假冒标签、品牌劫持和蜜蜂健康

麦卢卡及更多：从医疗级产品到美味涂抹酱，有些人将麦卢卡蜂蜜视为液体黄金，但该行业充满了假冒伪劣、品牌劫持和蜜蜂健康等问题。这些是下周麦卢卡和更多会议将讨论的一些问题。

它曾经是灌木丛，现在仍然可以生产一流的木柴，但麦卢卡有着如此黄金的未来，来自全国各地的科学家和蜜蜂专家将于下周访问鲁阿托里亚和蒂阿拉罗瓦，参加麦卢卡和更多会议。

为期两天的活动旨在分享麦卢卡和卡卢卡的最新研究，并确定东海岸社区感兴趣的新研究项目。

来自梅西大学、奥塔哥大学和怀卡托大学、植物和食品研究中心以及土地保护研究中心的代表将发表有关行业科学挑战等主题的论文；土地所有者的机会；麦卢卡分子和麦卢卡基因组研究；麦卢卡和卡努卡遗传多样性；高性能麦卢卡种植园；作物管理；以及麦卢卡花蜜产量和质量的决定因素。

第二天，Ngati Porou Miere、Tairawhiti Pharmaceuticals 和 Ngati Beez 等组织将介绍最新的开发和研究。

“我无法想象我们曾经在一个房间里同时拥有如此多的本地和国家专业知识，”会议发言人马努·卡迪说。

他希望土地所有者和与该行业相关的人士在参加会议时能够获得足够的信息，以推动麦卢卡和卡努卡产业带来的经济效益。

蜂蜜、油、防腐剂和化妆乳液等麦卢卡产品的核心是 UMF（独特麦卢卡因子），它是一种可量化的标志性化合物，也是植物特性的关键特征。

沿海工业蓬勃发展

东海岸的产业围绕麦卢卡蜂蜜和相关产品蓬勃发展，但“麦卢卡种植园是淘金热还是真的？”这是梅西大学理查德·阿彻教授将在会议上讨论的问题。梅西大学在过去五年里一直在研究种植园麦卢卡。

“现在还处于早期阶段，但高性能麦卢卡种植园的概念看起来很有希望，”Archer 教授和农学高级讲师 James Millner 博士在 NZ Farmer 中写道。

但由于人们对种植园的兴趣程度带有淘金热的因素，两人建议谨慎行事。

“尽管缺乏对关键因素的了解，但似乎还是有支票簿被用完。”

一个高产的种植园需要适应许多因素，其中一些因素将在会议上得到解决。

吉斯伯恩的演讲者包括新西兰养蜂研究委员会主席巴里·福斯特。在谈论麦卢卡蜂蜜行业面临的挑战时，福斯特先生计划涵盖四大领域。这些是生物安全、蜜蜂健康、市场准入和上述所有方面的资金。

他说：“该行业需要围绕获得授权征收商品税来开展对话，以资助类似于其他农业行业的研究和行业良好活动。”

资金对于消灭巨型柳蚜至关重要，这种蚜虫以寄主树的幼茎和树枝的汁液为食。尽管蚜虫的唯一寄主是柳树，但柳树的健康与麦卢卡蜂蜜的生产有关。

“如果没有坚固的蜂巢，就不会有麦卢卡蜂蜜作物，”福斯特先生说。

“在冬季过后的春季，柳树为蜜蜂提供了花蜜、蛋白质和花粉的重要来源。”

东海岸特别容易受到侵蚀。山坡上种植的柳树将山坡固定在一起。

“如果这些柳树因蚜虫捕食而死亡，麦卢卡蜂蜜的生产将因此受到影响。”

真实性

福斯特先生表示，真实性是另一个对新西兰麦卢卡蜂蜜产业产生重大影响的问题。

试图在新西兰出口市场上冒充劣质产品的误导性评级标准和营销策略损害了新西兰麦卢卡品牌。新西兰科学家 Terry Braggins 和澳大利亚科学家 Peter Brooks 博士受新西兰 UMF 蜂蜜协会委托，开发麦卢卡蜂蜜的“化学指纹”。

这项研究涉及寻找从花蜜中产生的蜂蜜中的独特化合物，以便他们可以追溯到花的来源。目的是开发一种简单的测试，以便进口商和销售商可以确定蜂蜜是否与标签相符。

麦卢卡蜂蜜由多种成分组成，这意味着特定标记物是可识别的、丰富的、稳定的，并且不易合成或可能掺假。

麦卢卡 ID 项目重点关注四种化学标记，为真正的麦卢卡蜂蜜制定基于科学的分类标准。这些标记物之一是leptosperin，它在麦卢卡花蜜中具有独特的存在。除麦卢卡之外，新西兰任何花卉的花蜜中均未发现瘦素。该研究首次证实了该成分及其对麦卢卡蜂蜜鉴定的价值。

第一产业部正在努力支持新西兰麦卢卡蜂蜜的真实性，并将在今年年底前制定麦卢卡蜂蜜的标准。

在非由本地麦卢卡灌木 Leptospermum Scoparium 花蜜制成的假货激增之后，新西兰麦卢卡蜂蜜生产商正在寻求与法国香槟和苏格兰威士忌相同的商标保护。

新西兰独有

Ngati Kahungunu Iwi Inc 表示，凭借“麦卢卡”这个名称，该产品被视为新西兰独有的品牌。

“这是一种独特的竞争优势，符合土地所有者、生产商、出口商和所有新西兰人的利益，需要保护。”

但澳大利亚蜜蜂工业委员会执行董事 Trevor Weatherhead 声称麦卢卡这个名字是原住民的。

“我们有证据表明塔斯马尼亚多年来一直使用麦卢卡这个名字，”他说。新西兰人“只是在寻找营销优势”。

淘金热正在进行中。

“我们希望讨论能够确定对当地社区有利并有助于恢复东海岸本土生物多样性的研究项目。”