购买麦卢卡蜂蜜之前您需要了解的 10 件事
1.全世界 80% 以上的蜂蜜以麦卢卡蜂蜜的形式出售 被贴上虚假标签！
据新西兰第一产业部统计，新西兰生产了1700吨 2014 年麦卢卡蜂蜜产量超过 10,000 吨 蜂蜜被贴上麦卢卡蜂蜜的标签销往世界各地。
这意味着在 至少 8300 吨（可能远不止于此）被欺诈性地标记为 麦卢卡蜂蜜。这种蜂蜜可能含有很少或不含麦卢卡花蜜，可能是 掺入其他低成本蜂蜜，甚至添加玉米 糖浆！
2.即使是纯麦卢卡蜂蜜也并非生而平等。麦卢卡 植物在新西兰各地都有生长，但只有一些化学型（品种）来自 某些区域含有二羟基丙酮或 蜜蜂将花蜜中的 DHA 转化为甲基乙二醛- 通常称为 MGO。
甲基乙二醛是赋予麦卢卡蜂蜜以 额外的抗菌特性对伤口愈合非常有效。
3. 存在一系列令人困惑甚至有时故意误导的标签名称和数字 描述麦卢卡蜂蜜、其纯度和抗菌活性。
一些 生产者使用花粉计数来确定花蜜来源的纯度。这 由于两个原因可能会产生很大的误导，1，麦卢卡花的花粉是 与来自近缘植物卡努卡的花粉几乎相同，卡努卡没有 额外的抗菌特性，使得这是一个有缺陷的测试。
即使 花粉数量很高，证实大部分蜂蜜实际上来自 麦卢卡花，它可能来自不生产二羟基丙酮或DHA的地区，这意味着 这种蜂蜜除了味道之外没有什么特殊的属性。
4.标签上附有K Factor、NPA、TA、PA、Active、Organic、Bio-Active、AAH等术语 诸如 15+、20+、25+、甚至 70+ 之类的数字具有误导性，并且不能准确衡量额外的收入 麦卢卡蜂蜜的抗菌特性。
当 Wedderspoon 最近被问到什么是 他们的“K 因子 16”蜂蜜的甲基乙二醛含量是，他们在新 新西兰告诉我们，他们没有测试这一点 - 与麦卢卡蜂蜜的额外抗菌特性相关的最重要的化合物，他们没有测试！
该声明似乎意味着——根本没有——如果他们的蜂蜜确实含有甲基乙二醛并且符合 UMF© 商标，他们肯定会发布它作为理由 对于他们的价格。 （Wedderspoon 不是 Unique Manuka 的授权会员 新西兰蜂蜜协会（截至撰写本文时）。
您唯一可以信赖的认证是 UMF©
UMF© 是一项独立测试、严格执行的认证，与受测蜂蜜的甲基乙二醛含量及其抗菌效果成正比。
除非上面的数字 标签附有 UMF© 商标和/或甲基乙二醛 内容只是试图误导客户。
5. 仅限已生产、装在罐中的蜂蜜 由独特麦卢卡蜂蜜协会授权成员在新西兰贴上标签 新西兰有资格获得 UMF© 商标和认证。
欺诈性使用该商标将受到 新西兰商业委员会已处以 100,000 美元的罚款 法庭审理过去的定罪。
但新西兰商业委员会没有 海外销售蜂蜜的司法管辖区，所以在一些国家任何事情都可以！
此外，目前海外食品安全主管部门还没有 先进的分析设备可识别被欺诈性标记为麦卢卡蜂蜜的蜂蜜。
6.没有便宜的经过认证的Manuka UMF©蜂蜜这样的产品。
在新西兰，土地所有者、养蜂人、加工者和 经销商都知道真正经过认证的麦卢卡 UMF© 蜂蜜的价值 含有高含量的甲基乙二醛，医疗和化妆品行业也是如此。 并准备为此支付高额保费。不要被愚弄并认为 您将以优惠的价格获得优质的麦卢卡蜂蜜。
7. 了解国际价格 麦卢卡 UMF© 蜂蜜检查www.comvita.com 康维他是世界上最大的麦卢卡蜂蜜生产商，其价格反映了 premium 适用于正宗麦卢卡 UMF© 蜂蜜的高认证。
8. 然而，新西兰的小型在线商店如 Manuka Natural Ltd. www.manukanatural.com也有相同的库存 具有康维他的质量和 UMF© 认证，并且能够以更低的价格出售 由于管理费用较低而导致价格上涨。这可能是您能得到的最好的交易 获得高品质认证的麦卢卡 UMF© 蜂蜜。
9. 如果您在当地购买麦卢卡蜂蜜，请询问 供应商甲基乙二醛或 MGO 含量是多少。如果他们不能或不愿告诉 你或他们根本不知道，那么就不要支付比正常情况更多的费用 花蜜。
10. 获得正品认证麦卢卡最具竞争力的价格 UMF©亲爱的，我们的建议是从新西兰一家规模较小的公司在线购买 公司，如果您想要具有最高抗菌水平的蜂蜜 活动中，仅购买标有 UMF© 商标 UMF© + 评级和甲基乙二醛含量的蜂蜜。