Dónde comprar auténtica miel de Manuka
A menudo nos preguntan cómo identificar la miel de Manuka genuina como hay tanta en el mercado que está adulterada con otras mieles, azúcar o jarabe de maíz.
Hasta ahora cualquier miel que contuviera Manuka podía describirse en la etiqueta como miel de Manuka incluso si contiene muy poco néctar de Manuka. ¡Esto está a punto de cambiar!
Estrictamente hablando, probablemente haya muy poca miel de Manuka. que podría describirse como puro, ya que tiene 100% néctar de Manuka porque Las abejas melíferas recorrerán varios kilómetros para recolectar el néctar disponible. a ellos de especies de plantas que están en flor.
Sin embargo, en zonas aisladas de Nueva Zelanda la especie Manuka leptospermum scoparium es tan dominante que hay muy pocas alternativas disponibles para las abejas durante Manuka floración.
Esto asegura que la miel de estas áreas tendrá muy alta niveles de pureza.
Los apicultores que deseen obtener la miel de Manuka más pura sólo podrán Introducir sus colmenas en estas áreas cuando las plantas de Manuka estén entrando. Flor completa para garantizar que el néctar que recolectan las abejas sea altamente dominante. en néctar de Manuka.
Esta es la mejor manera que tiene el apicultor de lograr el máximo precios de su miel, tal como lo confirmó una vez el informe independiente de la industria En las pruebas, esta miel tendrá los niveles más altos del compuesto metilglioxal que determina el factor único Manuka o Certificación UMF.
En pocas palabras, el precio de la miel de Manuka resultante depende a la certificación UMF, existe total transparencia en los precios y Los compradores en nombre de los principales exportadores y empresas de salud están dispuestos a pagar. Precios elevados para una certificación correspondientemente alta.
Y aunque a todo el mundo le gustan las gangas, no hay gangas en Miel de Manuka genuina certificada, todos, desde los propietarios de tierras, apicultores, Los procesadores y usuarios finales conocen el valor de un producto premium.
Entonces, para responder a la pregunta planteada en el título de hoy, si Si desea miel de Manuka auténtica certificada, sólo debe comprar miel que lleve la marca registrada UMF y el número de licencia del productor, y será solo se empaquetará y etiquetará en Nueva Zelanda.
Esto deja un área muy grande y muy gris de mezcla. Miel etiquetada como Manuka, con una variedad de números y descripciones sin sentido que aunque posiblemente se vendan por menos, de hecho están muy lejos de ser una ganga, en De hecho, esta práctica se ha convertido en la estafa de los últimos 20 años.
Más sobre eso en mi próximo blog y lo que se está haciendo al respecto. él.