Prueba de miel de Manuka aprobada por el gobierno de Nueva Zelanda

La nueva prueba de la verdadera miel de Manuka en asociación con el Ministerio de Primaria del Gobierno de Nueva Zelanda Industries es un gran comienzo, pero el problema de la miel de Manuka falsa en Los mercados internacionales residen en la exportación de miel de Manuka a granel.

Es ridículo que se permita esta práctica, ¿te imaginas? El champán de Francia se exporta a granel para que otros países lo embotellen y etiqueta como champán francés, por supuesto que no y hay muchos otros ejemplos como esto donde se debe comprobar la autenticidad del producto y país de origen. protegido.

Si el paquete máximo que se permitía para la exportación de autenticados y la miel de Manuka certificada pesaba, digamos, 1 kg, no tendría mucho sentido vaciar paquetes de 1 kg para mezclar con otras mieles baratas. Sin embargo, en la actualidad Manuka La miel se puede exportar a granel en tambores de 200 litros (44 galones), lo que hace Es muy fácil mezclarlo con otra miel o jarabe de maíz y volver a empaquetarlo. en recipientes pequeños y etiquetados como miel de Manuka.

La nueva prueba que ha sido desarrollada por el MPI de Nueva Zelanda en conjunto con el La asociación de productores de miel Manuka UMF identifica 4 compuestos distintivos que debe estar presente en la miel de Manuka en cantidades mínimas, además de una prueba de ADN de el polen que en combinación sólo puede estar presente en la auténtica miel de Manuka de Nueva Zelanda.

En Gran Bretaña, la empresa Fera dispone ahora de este equipo de prueba y, junto con con las autoridades británicas de seguridad alimentaria está probando gradualmente miel etiquetada como Miel de Manuka en tiendas del Reino Unido.
Según se informa, el tendero británico Fortnum and Mason ya ha retirado todos Miel de Manuka de sus estantes en espera de más investigaciones y pruebas.

No hay duda de que Fortnum y Mason harán algunas preguntas muy serias. preguntas de su proveedor o mayorista.
En este momento no sabemos quién puede autenticar la miel de Manuka en EE. UU. o Canadá, pero una vez que lo haya, definitivamente habrá ciertas marcas que ya no existirán. asociado con la miel de Manuka.

Mientras tanto, los compradores de auténtica miel Manuka UMF certificada serán los mejores. servido comprando en línea en un sitio web respetado con sede en Nueva Zelanda.